• Giovana

Urbana Food no Canal Papo de Gordo

Atualizado: 28 de Mai de 2018

Em Setembro de 2017 tivemos o privilegio de ter participado do Cana do Dudu Sales, "Papo de Gordo". Confira como foi!



O sorvete tailandês é feito a partir de uma base de leite pronta, que é despejada em uma chapa de metal refrigerada entre -18°C a -30°C, misturado com frutas frescas e outros acompanhamentos com duas espátulas de metal.


Com as duas espátulas de metal espalha-se  e achatado-se na chapa até ganhar consistência de sorvete, e é enrolado com a espátula em vários "rolinhos ou tubos", colocados em pote e pratinhos com opcional adicional de mais frutas e acompanhamentos por cima.


Venha provar!

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©2017 Urbana Sorvete de Rolinho